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  • Unsere biologische Vielfalt erleben, stärken und schmecken.
  • Rohstoffe aus guten, handwerklichen Verarbeitungen in Wert setzen.
  • Inspiration mit selbstentwickelten Produkten.
  • Die aus Ihrer Wichtigkeit und Bedeutsamkeit geratenen “schlichten Genüsse“ wieder aufleben lassen.
  • Durch bewussten Konsum und Verbrauch zu einem CO -reduzierenden Handeln beitragen.
  • Bedeutung von heimischen Gemüsen und Kräutern für die Qualität unserer Böden.

Klimaschutz ist unser Leitfaden

Wir müssen in den nächsten Jahren so intelligent vernetzt und umweltschonend werden, dass wir mit geringstem Energie-, Ressourcen-, und Lebensmittelverbrauch maximale Lebensqualität erreichen“. Deshalb haben wir die CarboCert GmbH - für lebendige Böden - mit der Marke „fruchtbares" - von lebendigen Böden - gegründet. Beides ist entstanden aus unseren beruflichen Wurzeln und privaten Überzeugungen.  Erleben sie eine Landpartie bei uns mit unserem Seminarraum, den Gärten und der Landküche Wir zeigen Ihnen warum gutes Essen bei unseren Böden und Pflanzen beginnt und wie wir alle bewusst und informiert konsumieren und kochen können.

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BUT biohof

Wenn ich Pflanzen aus einer Landwirtschaft kaufe, welche regenerativ arbeitet, bekomme ich Gemüse aus hochleistungsfähigen Böden, der die Pflanzen mit guten Vital -, und Mineralstoffwerten ausstattet.

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BUT hofladen

Durch die Stärkung des Anbaus von heimischem Gemüse die Artenvielfalt stärken. Wir machen daraus neue Pestos z.B. aus Feldsalat im Winter, Löwenzahn im Frühjahr und Sylvieblüten im Sommer….

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BUT kochstudio

Wir kochen mit den frischen Zutaten die aus Ihrer Wichtigkeit und Bedeutsamkeit geratenen „schlichten" Genüsse und wollen Mut zum Kochen machen und damit die Hürde für das „selber Kochen“ verkleinern.

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BUT seminare

Bei uns erleben Sie Wissensvermittlung durch bewussten Genuss! Wir wollen gemeinsam mit Ihnen kulinarische Landschaftserhalter und Landschaftsgestalter sein und zu einem CO2 reduzierenden Handel beitragen.

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